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Partie Règlementation

Prix : 45,00 €

Description
Sommaire

Des fiches mises à jour chaque année et des nouvelles fiches sur les thématiques en lien avec les évolutions sociétales et règlementaires. L’ensemble de ces fiches concernant la règlementation, les aspects sanitaires, les aspects généraux sont disponibles dans ce fascicule.

ACCÈS AU FONCIER

AGRICULTURE BIOLOGIQUE

APPEL D'OFFRE

APPROCHE MARKETING, TENDANCES DE CONSOMMATION ET CIRCUITS DE COMMERCIALISATION

APPROVISIONNEMENT DE LA RESTAURATION COLLECTIVE

ASPECTS SANITAIRES DES LABORATOIRES FERMIERS

BIEN-ETRE ANIMAL

BIEN-ETRE ANIMAL

COMMUNICATION

BIEN-ETRE ANIMAL

DÉMARCHE DE DIVERSIFICATION

LES DEMARCHES A L'INSTALLATION

EAU ET AGRICULTURE EN CIRCUITS COURTS

EMBALLAGES ET CIRCUITS COURTS

EAU ET AGRICULTURE EN CIRCUITS COURTS

ENERGIES RENOUVELABLES

ENVIRONNEMENT

ETIQUETAGE DES DENRÉES ALIMENTAIRES

CERTIFICATION HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE (HVE)

INCIDENCES DE LA DIVERSIFICATION SUR LES RÉGIMES AGRICOLES

LA FACTURATION

LOGISTIQUE

OBLIGATIONS DE L'EMPLOYEUR

PERMACULTURE

QUALITÉ DE LA PRODUCTION VÉGÉTALE

RÉGLEMENTATION RELATIVE AU LIEU DE VENTE

SIGNALER SON EXPLOITATION

SIGNE DE QUALITÉ

TECHNIQUE DE CONSERVATION

TECHNIQUES DE PREPARATION DES PRODUITS ELABORES A BASE DE VIANDE

TRANSFORMATION DES FRUITS

TRANSFORMATION DES LEGUMES

UTILISATION DES TERMES « FERMIER » ET « FAIT MAISON » ET DEPOT D’UNE MARQUE

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