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Spiruline

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Description
Sommaire

I - DE QUOI PARLE-T-ON ?

La spiruline (arthrospira platensis) est une « micro algue » ou plus précisément une cyanobactérie qui tire son nom commun de sa forme Sa taille ne dépasse pas 50 microns de long.

La spiruline renferme l'une des plus hautes concentrations d'éléments nutritifs ce qui en fait aujourd’hui un complément alimentaire naturel très apprécié.

L'OMS inclut aujourd'hui la production de Spiruline dans ses programmes humanitaires. C’est en effet, dans la lutte contre la malnutrition que l’on peut mesurer l’impressionnante efficacité de la Spiruline.

La spiruline n'est pas un organisme marin, elle vit plutôt en eau légèrement salée, alcaline et très chaude, a une température d’environ 30 à 40 °C [...]

I - DE QUOI PARLE-T-ON ?

II - LA COMPOSITION

III - LA PRODUCTION

IV - LA RECOLTE

V - DONNEES ECONOMIQUES

VI - LA FORMATION EST UTILE

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