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Les fiches Réglementation
Energies renouvelables
I - LE CONTEXTE
ENERGIES RENOUVELABLES Comment les utiliser ?
La volatilité du prix des énergies fossiles, la...
Conception et gestion des laboratoires fermiers
L’HYGIENE ET LA SECURITE ALIMENTAIRE.
L’ensemble des textes réglementaires relatif à la maîtrise de...
Techniques de conservation
Les micro-organismes sont des êtres invisibles à l’œil nu (moins de 50 10-6m).
On distingue quatre types...
Techniques de préparation des produits élaborés à base de viande
La fabrication de produits élaborés à base de viande se répand dans les exploitations agricoles qui souhaitent se...
Transformation des légumes
Dans le secteur des légumes, plus du quart des producteurs vendent leurs produits frais principalement par un circuit...
Transformation des fruits
Outre la vente en fruits frais, il est possible de valoriser la matière première en transformant les fruits...
Ils nous soutiennent
