Obligation d’investir dans un local d’abattage.
Extrait de la fiche:
DE QUOI PARLE-T-ON ?
La dénomination « volailles de ferme » concerne l’élevage à la ferme des espèces suivantes : ...
Pour assurer aux consommateurs un produit de bonne qualité, l’éleveur doit être vigilant quant au choix de ses souches, à la durée de l’élevage et à l’alimentation.
Les particularités de ces productions sont liées à l’abattage et à la transformation des volailles :
[...]
Elles sont généralement vendues par l’agriculteur ou par un groupement, à la ferme, sur le marché ou dans un point de vente de produits fermiers ...
[...]
© CERD 2009-2010 – mise à jour octobre 2009
|
