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Les fiches AnimauxPorc plein air |
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Une solution pour démarrer à moindre coût et une bonne image chez les consommateurs.Extrait de la fiche:DE QUOI PARLE-T-ON ? La production porcine est directement confrontée à la concurrence internationale. Sous cette pression permanente, les producteurs de porcs doivent continuellement s'adapter à l'évolution des techniques de production, même en élevage plein air. La production porcine se fait en grande majorité en bâtiments fermés. Dans les années 80, face à l'importance des investissements nécessaires à la création ... Aujourd'hui, l'élevage en plein air, dans l'esprit du consommateur, respecte le bien-être de l'animal, et cette image peut être valorisée sur le plan commercial. © CERD 2011-2012 – mise à jour octobre 2011 |
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SOMMAIRE DE LA FICHEI – DE QUOI PARLE-T-ON ?II – LE CONTEXTE : UNE PRODUCTION CYCLIQUE III – EN BOURGOGNE IV – DONNEES TECHNIQUES 4.1. Le naissage plein air 4.2. L'engraissement plein air V – ECONOMIQUEMENT PARLANT 5.1. Investissements 5.2. Coûts de production VI – FORMATION VII – ADRESSES UTILES |
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