

Les fiches AnimauxMiel et produits de la ruche |
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Une production aléatoire et un marché fragile.Extrait de la fiche:DE QUOI PARLE-T-ON ? Le miel est produit par les abeilles à partir du nectar des fleurs ou des sécrétions de diverses plantes ou insectes. Les abeilles butinent ces substances, les transforment et les combinent avec des matières spécifiques puis les emmagasinent dans les rayons de la ruche.
© CERD 2011-2012 – mise à jour octobre 2011 |
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SOMMAIRE DE LA FICHEI – DE QUOI PARLE-T-ON ?1.1. Les abeilles 1.2. Le miel II - LE CONTEXTE DU MARCHE 2.1. Le contexte mondial 2.2. Le contexte national 2.3. En Bourgogne III - TECHNIQUES IV - ECONOMIQUEMENT PARLANT 4.1. Investissements 4.2. Prix de vente V - FORMATION VI - ADRESSES UTILES VII – DOCUMENTATION |
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