Une production aléatoire et un marché fragile.
Extrait de la fiche:
DE QUOI PARLE-T-ON ?
Le miel est produit par les abeilles à partir du nectar des fleurs ou des sécrétions de diverses plantes ou insectes. Les abeilles butinent ces substances, les transforment et les combinent avec des matières spécifiques puis les emmagasinent dans les rayons de la ruche.
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Les abeilles
En France, on exploite surtout les races suivantes et leurs croisements : - l'abeille noire commune, - l'abeille italienne, - l'abeille caucasienne, - l'abeille carnolienne - et leurs hybrides.
- Le miel
Le miel est un aliment très énergétique... [...]
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