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Mai 2009 : Produits fermiers et circuits courts

Techniques de préparation des produits élaborés à base de viande
Vos interlocuteurs en Bourgogne
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Les évènements de la diversification agricole
Sibylle SERAFIN
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Joël ROGEMONT
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Bernard LEMAITRE
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Jean-Luc VOLEKAERT
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Alexandre LEPOIVRE
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Truites de l'Aube
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Thierry DENIS
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Octobre 2009
Version imprimée de 'Diversifier... ?'
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649 pages - 72 fiches.
Le Centre d'Etudes et de Ressources sur la Diversification publie chaque année le document "Diversifier...?". Des fiches technico-économiques (aviculture, canards gras, lapins de chair, angora et mohair, produits laitiers fe... (lire la suite)
Octobre 2009
CD-ROM de 'Diversifier... ?'
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Pour Windows et Mac avec Acrobat Reader.
Le Centre d'Etudes et de Ressources sur la Diversification publie chaque année le document "Diversifier...?". Des fiches technico-économiques (aviculture, canards gras, lapins de chair, angora et mohair, pr... (lire la suite)
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Jean-François BLAISE
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Nathalie & Xavier NIAUX
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Pierre BREUGNOT
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Les Ruchers du Morvan
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Dominique d'Eté
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Olivier LAPORTE
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Pascal LAPREE
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Isabelle et Stéphane JAULT
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