Nécessité d’une situation géographique propice.
Extrait de la fiche:
DE QUOI PARLE-T-ON ?
Le jardin libre-cueillette correspond à la commercialisation de productions végétales : fruits, légumes ou fleurs cueillis sur place par le client.
Le marché des jardins libre-cueillette bénéficie de l’engouement des consommateurs pour les produits frais, naturels, issus d’exploitations identifiées. Ce concept de vente, grâce à l’importance de l’image du jardin de grand-mère et aux contacts avec la nature qu’il offre, répond aussi aux attentes des consommateurs à la recherche de valeurs traditionnelles et authentiques.
Il peut proposer une gamme plus ou moins large (spécialisation parfois sur quelques productions : fraises, asperges, fraises et asperges,…)...
Certains jardins libre-cueillette vendent aussi en complément des produits déjà récoltés.
[...] © CERD 2009-2010 – mise à jour octobre 2009
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