

Les fiches AnimauxEscargots |
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Obligation d’investir dans un laboratoire.Extrait de la fiche:DE QUOI PARLE-T-ON ? Les principales espèces d’escargots donnant lieu, en France, à un commerce et à une industrie appartiennent à la famille des Helicidae et sont soumises à des dénominations légales de ventes :
Concernant ces dénominations légales de vente, les informations figurant sur les emballages ne sont pas toujours très claires... © CERD 2011-2012– mise à jour octobre 2011 |
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SOMMAIRE DE LA FICHEI - DE QUOI PARLE-T-ON ?II - LE MARCHE : UN PRODUIT TYPIQUEMENT FRANÇAIS TRES CONCURRENCE III – L’ELEVAGE EN FRANCE ET EN BOURGOGNE IV - TECHNIQUES D’ELEVAGE 4.1. Techniques d’élevage 4.2. Techniques de transformation V – CALENDRIER DE TRAVAIL VI - ECONOMIQUEMENT PARLANT 6.1. Investissements 6.2. Prix de vente 6.3. Exemples de rentabilite VII - FORMATION INDISPENSABLE 7.1. Stage de courte durée (5 jours) 7.2. Stage de longue durée VIII - ADRESSES UTILES |
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