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Mai 2009 : Produits fermiers et circuits courts

Agriculture biologique

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Les fiches Généralités

Création d'un point de vente collectif

Des multiples compétences pour un groupe d'agriculteurs.

Extrait de la fiche:

DEFINITION.

Un point de vente collectif de produits fermiers est un lieu où un groupe d'agriculteurs vendent en direct, ensemble, les produits issus de leurs exploitations.

Entre la naissance de l’idée et la décision d’investissement, un temps de réflexion est nécessaire pour mûrir toutes les dimensions du projet (commerciale, juridique, financière, organisationnelle, fiscale,…) et faire des choix...
Il permet également aux agriculteurs du groupe de mieux se connaître et de bâtir ensemble un projet commun.

Ce type de structures se développe.

 [...]

© CERD 2009-2010 – mise à jour octobre 2009



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SOMMAIRE DE LA FICHE

I - DEFINITION

II - GERER TROIS PROFESSIONS

III - BONNE ENTENTE ENTRE LES ASSOCIES

IV - LES ATTENTES DE LA CLIENTELE

4.1. Quelle est l’offre en produits fermiers ?
4.2. A quelle demande allez-vous répondre ?

V - LES INVESTISSEMENTS MOBILIERS ET IMMOBILIERS NECESSAIRES
 
VI - LES DISPONIBILITES EN TEMPS

VII - LE STATUT JURIDIQUE A CHOISIR

VIII - UN NOM COMMERCIAL A RECHERCHER

IX - UN REGLEMENT INTERIEUR A ETABLIR

X - PREPARER L’OUVERTURE DU POINT DE VENTE

Aménagement et décoration du magasin
Communication publicitaire

XI - ADRESSES UTILES

XII - BIBLIOGRAPHIE


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