Le CERD

Structure à vocation régionale, le Centre d'Etudes et de Ressources sur la Diversification (C.E.R.D), a pour objectif d'aider les agriculteurs diversifiés ou à la recherche de diversification.


Créé en 1990, le CERD est une association loi 1901, présidée par Eric BERTRAND, Président de la Chambre d'Agriculture de la Nièvre, représentant la Chambre Régionale d'Agriculture de Bourgogne et gérée par un Conseil d'Administration composé de la Chambre Régionale d'Agriculture de Bourgogne, du Parc Naturel Régional du Morvan, du Lycée Agricole du Morvan, des Chambres Départementales d'Agriculture de Bourgogne et d'agriculteurs diversifiés. Le Centre d'Etudes et de Ressources sur la Diversification publie chaque année le document "DIVERSIFIER" et "PRODUITS FERMIERS".

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Les documents du CERD

Le CERD met ses ressources à disposition, téléchargez-les.

Document Diversifier

Le CERD propose des fiches technico-économiques traitants de différentes productions, le document est disponible en deux formats :
•A l'unité en téléchargement gratuit
•En totalité sur CDROM ou en version imprimée.

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Produits fermiers

Le CERD offre au téléchargement une étude réalisé avec le réseau des Chambres d’Agriculture sur la consommation des produits fermiers, réalisée avec le concours financier du Ministère de l’Agriculture et de la Pêche (Appel à projet Casdar 2005).

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CASDAR RCC

Pour la première fois des références nationales sur les circuits courts pour évaluer la performance technique, économique, sociale et environnementale et favoriser le développement des circuits courts de commercialisation.

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Réglementation

Le CERD offre au téléchargement les demandes d'agrément communautaire. Ces demandes concernent notamment les dossiers sur les volailles,lagomorphes, la charcuterie ainsi que les demandes pour les ateliers laitiers fermiers.

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